鑑定にいらっしゃったお客様から、素敵なプレゼントを頂きました。


金沢こんかこんか
 
「こんかこんか」とは?
「こんか」とは金沢の方言で糠漬けのことです。
〜中略〜
この糠漬けは、ばあちゃんが家族の為に、まろやかで芳醇な味を求めて30数年試行錯誤して作り上げた、甘味のある、新しい味の糠漬けです。
食材は厳選された最高級魚、糠は煎り糠のみを使用しており防腐剤の添加物は一切つかっていません。

引用:池田商店 金沢本店より

鯖(さば)のぬか漬けで、ご飯が大変進むお品だそうです。
ご飯がすすむ…と言えば、
ご飯がススム君
リニューアルして…
あれっ??別人!?
成長期とは恐ろしいものです…。

H様、青月好みのテイストでございました。素敵なプレゼントありがとうございます!
まだ半分残っておりますので、今宵の夕飯で堪能します(*´∀`)幸せ♪


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